PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK METANOL KAYU KUNING (Arcangelisia flava Merr) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBEL

  • Anna Khumaira Sari Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin
  • Riza Alfian Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin
  • Siska Musiam Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin
  • Prasdianto Prasdianto Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin
  • Renny Renny Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin

Abstract

Kayu kuning (Arcangelisia flava Merr) merupakan tanaman yang mengandung senyawa kimia alkaloid, fenolik, flavonoid, saponin, dan tannin. Senyawa fenolik dan flavonoid yang terkandung dalam kayu kuning mempunyai berbagai khasiat sebagai antimikroba, antioksidan dan anti hyperlipidemia. Komponen senyawa pengoksidan tersebut dapat menangkal radikal bebas yang dapat menimbulkan berbagai penyakit. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kadar fenolik total dan flavonoid total ekstrak metanol kayu kuning. Kayu kuning yang dijadikan sampel diambil dari daerah Kabupaten Banjar. Senyawa fenolik dan flavonoid dalam kayu kuning diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut metanol. Uji kualitatif dilakukan terhadap senyawa fenolik dan flavonoid. Kadar fenolik total dan flavonoid total ditetapkan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Visible.Analisis kualitatif menunjukkan bahwa ekstrak metanol kayu kuning positif mengandung fenol dan flavonoid. Hasil kadar fenolik total yang didapat pada ekstrak metanol kayu kuning 6,274 mg GAE/g dan hasil kadar flavonoid total adalah 16,667 ppm atau 1,6647 % b/b

References

Subiandono.E dan Heriyanto.N.M, 2009, Kajian Tumbuhan Obat Akar Kuning (Arcangelisia flava Merr.) di Kelompok Hutan Gelawan, Kbaupaten Kampar, Riau, Buletin Plasma Nutfah, Vol.15, No.1.

Wasito, Hendri, 2008, Meningkatkan Peran Perguruan Tinggi Melalaui Pengembangan Obat Tradisional, Mimbar, Vol. XXIV, No.2:117-127

Jannah, R., Husni, M.A., Nursanty, R., 2017, Inhibition Test Of Methanol Extract From Soursop Leaf (Annona muricata Linn.) Against Streptococcus Mutans Bacteria, Jurnal Natural, Vol .17 No.1: hal.23-30

Ulfa, E.U, Rachmawati, E., 2015, Standarisasi Ekstrak Batang Kayu Kuning (Arcangelisia flava (L) Merr.), Prosiding Current Challanges In Drug Use and Development, Tantangan Terkini Perkembangan Obat dan Aplikasi Klinis.

Thushar, K.V., George S., Remashree AB., Balachandran I., 2008. Coscinium fenestratum (Gaertn) Colebr. a review on this rare, critically endangered and highly-traded medicinal species. Indian J For 27: 341-346

Hasan. H Dan Dewi R Moo., 2014, Senyawa Kimia Dan Uji Efektifitas Ekstrak Tanaman Kayu Kuning (Arcangelisia Flava L ) Dalam Upaya Pengembangan Sebagai Bahan Obat Herbal, Pengembangan Program Studi Dana Pnbp Tahun Anggaran 2014, Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Dan Keolahragaan Universitas Negeri Gorontalo, Gorontalo

Sitepu, D. dan P. Sutikno. 2001. Peranan Tanaman Obat Dalam Pengembangan Hutan Tanaman. Bulletin Kehutanan 2 (2): 14-18.

Lisnawati, N, Handayani, I.A, Fajrianti, N, 2016, Analisa Flavonoid Dari Ekstrak Etanol 96% Kulit Buah Okra Merah (Abelmoschus esculentus L. Moench) Secara Kromatografi Lapis Tipis dan Spektrofotometri Uv-Vis, Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 1(1), 105-112, 2016

Treml, J., & Smejkal, K. (2016). Flavonoids as potent scavengers of hydroxyl radicals. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 15, 720-738. doi: 10.1111/1541- 4337.12204.

Lestari, P.J, Kusrini, D, Khairul, A, 2014, Anthocyanin Identification of Methanol-HCl Extract Active Fraction in Rosella (Hibiscus Sabdariffa. L) and Its Potential as Xanthine Oxidase Inhibitor, Jurnal Sains dan Matematika, Vo. 22 (3): 72-78.

Qaramah, 2017, Penetapan Kadar Flavonoid Total Daun Sukun (Artocarpus altilis) Ekstrak Metanol Menggunakan Metode Spektrofotometri UV Visible. Karya Tulis Ilmiah Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin.

Alfian, R dan Susanti, H, 2012, Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus Sabdariffa Linn) Dengan Variasi Tempat Tumbuh Secara Spektrofotometri, Jurnal Ilmiah Kefarmasian, Vol. 2, No. 1, 2012 : 73 - 80

Bakti, A.A, Triyasmono, L, Rizki, M.I, 2017, Penentuan Kadar Flavonoid Total dan Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kasturi (Mangifera casturi Kosterm.) dengan Metode DPPH, Jurnal Pharmascience, Vol. 04, No.01, hal: 102 - 108

Saraswati, F.N. 2015. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Limbah Kulit Pisang Kepok Kuning (Musa balbisiana) Terhadap Bakteri Penyebab Jerawat (Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, dan Propionibacterium acne), Skripsi, UIN Syarif Hidayatullah , Jakarta.

Published
2018-12-27
How to Cite
1.
Sari A, Alfian R, Musiam S, Prasdianto P, Renny R. PENETAPAN KADAR FENOLIK DAN FLAVONOID TOTAL EKSTRAK METANOL KAYU KUNING (Arcangelisia flava Merr) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VISIBEL. JIFI [Internet]. 27Dec.2018 [cited 24Aug.2019];1(2):210-7. Available from: http://jiis.akfar-isfibjm.ac.id/index.php?journal=JIFI&page=article&op=view&path[]=260
Section
Articles